Prefira opções mais saudáveis e sustentáveis uma vez por semana/Foto: Stock

Ninguém precisa virar vegan ou vegetariano para ajudar a controlar os impactos que a produção de carne causa no planeta. Mas se muitas pessoas adotarem a ideia ao menos uma vez por semana e evitarem o consumo de carne nesse dia, certamente isso fará a diferença.

O projeto segunda-feira sem carne foi criado pelo músico Paul Macartney em 2008, com o objetivo de estimular as pessoas a trocarem as refeições da segunda-feira por opções mais verdes.

E a preocupação não é à toa. A Bloomberg fez um gráfico mostrando a relação entre a produção de carne e a emissão de CO₂ no planeta. Confira:

• 1kg bife = 34,6 kg CO₂
• 1kg carneiro = 17,4 kg CO₂
• 1kg porco = 6,35 kg CO₂
• 1kg franco = 4,57 kg CO₂

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